Hier bekommt ihr mein zweites Rezept, falls ihr das Erste noch nicht gesehen habt, könnt ihr hier klicken. Pancakes sind eines meiner Lieblingsgerichte zum frühstück oder auch mal für zwischen durch. Viel Spaß beim lesen.
Zutaten:
- 4 EL Mama´s Granolapulver (bzw. 5 EL grob gemahlene Haferflocken)
- 1 reife Banane
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Chia-Ei bzw. 1 Ei (Chia-Ei = 1 EL Chia-Samen und 3 EL Wasser verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen)
- 1 TL Kokosöl
- Obst nach Wahl
- geschälte Hanfsamen, Ahornsirup
Zubereitung:
Banane zerdrücken und mit Granolapulver bzw. Haferflocken und Backpulver, sowie Chia-Ei gut vermengen. Erhitze das Kokosöl in der Pfanne und backe aus dieser Menge ca. 4 kleine Pancakes je Seite ca. 3 Minuten. Richte diese mit Obst Deiner Wahl, sowie Hanfsamen und Ahornsirup an.
Ich wünsche Dir gutes Gelingen und guten Appetit. Außerdem hoffe ich, dass sie Dir genauso schmecken wie mir.
Jeden Sonntag um 18:00 wird ein neues Rezept folgen, sei gespannt was noch auf dich zu kommt.