Nun ist es schon wieder zwei Jahre her, nach dem ich den Entschluss gefasst habe mich vegan zu ernähren. In diesem Artikel möchte ich euch erzählen was sich getan hat und, welche Erfahrungen ich gemacht habe. Außerdem möchte ich dir ein allgemeines Update liefern. Ich habe mich im Oktober 2016 dazu entschieden der veganen Ernährung […]
Autor: Leon-René
Instagram #roundup Local Influencer Stories
Am 05.04.2018 um 19:00 wurde ich eingeladen einen kleinen Einblick in mein Instagram Leben zu geben. Erster Kontakt Mit einer Mail hat alles begonnen. In dieser wurde ich gefragt, ob ich Lust hätte an einem Vortrag des Digitalen Gründerzentrums in Hof teilzunehmen. Da musste ich nicht lange überlegen, da ich schon einige Veranstaltungen besucht habe […]
Zucchini Nudeln mit Spargel und Ruccola
Hast du schon mal Zucchini Nudeln ausprobiert?! Die sind wirklich schnell gemacht und sie sind sehr lecker! Zutaten: 1 Zucchini durch den Spiralschneider gedreht (alternativ kannst Du dünne Streifen mit dem Sparschäler abziehen) 3 getrocknete Tomaten – klein geschnitten 1 Bund grüner Spargel in Stücke geschnitten 1 Handvoll Ruccola – klein geschnitten je 1 Teelöffel […]
Boah ist das warm – Zeit für Banana (n)ice cream
Bei diesen tollen Temperaturen ist ein leckeres, gesundes Eis das Beste was einem passieren kann. Von Banana Nice-Cream haben die einen oder anderen sicher schon gehört. Hier das Rezept dazu. Zutaten: 3 gefrorene Bananen zusätzlich in meinem Fall noch ca. 100 g gefrorene Beeren und als Topping Kakaonibs sowie Schokosoße Zubereitung: Mixe Deine gefrorenen Bananen […]
Hummus – schnell und einfach selbst gemacht.
Wer Kichererbsen mag, wird Hummus lieben. Ob als Brotaufstrich, zum Dippen mit Gemüse oder als Topping für Gerichte und Salat. Hummus schmeckt einfach lecker! Hier meine Variante Zutaten: 1 Dose Kichererbsen oder alternativ 150 g getrocknete Kichererbsen über Nacht einweichen und danach 1 Stunde weich kochen und abkühlen lassen 1 Esslöffel Tahin (Sesampaste) Saft einer […]
Bananenkuchen – Rezept von Uroma Gertrud von mir veganisiert
Hast Du manchmal auch überreife Bananen in der Obstschale liegen und einfach keine Lust auf Bananendrink oder Smoothie um sie zu verwerten? Dann habe ich ein total leckeres Rezept für Dich. Zutaten: 5 Chia-Eier (5 EL Chiasamen mit 15 EL Wasser verrühren und 10 Minuten zum quellen stehen lassen) 250 g pflanzliche Margarine 150 g […]