Wie Du bestimmt mitbekommen hast, ernähre mich heute auf den Tag genau ein ganzes Jahr vegan.
Hier werde ich Dir von meinen Erfahrungen berichten.
Wie hat alles begonnen?
Im vorherigen Artikel ging es um einen Cut in meinem Leben und ich habe etwas gebraucht, an dem ich mich festhalten konnte. Oder auch ablenken konnte. Und somit habe ich den Entschluss gefasst mich vegan zu ernähren.
Danke an meine Mama, die das Ganze mit mir durchzieht und immer noch an Board ist.
Die Anfänge
Es war für mich gar nicht schwer. Ich habe von heute auf morgen alle tierischen Produkte weggelassen und mich intensiv mir dem Thema befasst. Normalerweise wird eine Umstellung von 3 Wochen empfohlen.
In der ersten Woche lässt man Fleisch weg. Danach alle Milchprodukte und in der finalen Woche den ganzen Rest.
So hat der Körper ein bisschen mehr Zeit sich daran zu gewöhnen, aber ich wollte einfach starten und Vollgas geben.
Mein Umfeld
Wie oben genannt, hat meine Mama auch begonnen sich vegan zu ernähren, was mir eine große Hilfe ist.
Ich bin froh, dass meine neue Ernährungsweise positiv von meiner Familie aufgenommen wurde, selbst in meinem Freundeskreis wurde sich schnell daran gewohnt. Ich bekam meistens Anerkennung, dass ich das alles so knallhart durchziehe.
Kritik
Natürlich musste ich mit Kritik kämpfen, aber wenn man weiß, warum man das ganze tut, prallt sie einfach an einem ab. Die meist gestellte Frage, die ich bekomme ist „Was isst du denn überhaupt?“ und bei dieser Frage schüttle ich meistens nur den Kopf. Denn da ist mir bewusst, dass die Leute sich nicht mit dem Thema Ernährung auseinander setzen und einfach wahllos alles essen, ohne zu wissen was es ist.
Ausnahmen?
Meine Mama und ich hatten das ganze Anfangs nur als Projekt gesehen und wollten Weihnachten als Deadline nehmen. Somit haben wir Weihnachten unsere Ente gegessen und ich kann dir sagen, dass es nicht das war, was ich mir vorgestellt hatte. Früher habe ich gerne Fleisch gegessen und davon auch nicht gerade wenig, aber dieses Geschmackserlebnis hat mich bis heute davon abgehalten einen bissen Fleisch zu essen.
Im Sommer besuchte ich Venedig mit meinem Papa und da habe ich mir eine Pizza mit Käse gegönnt, damit hatte ich wenig Probleme und sie hat auch sehr gut geschmeckt. Dennoch muss ich sowas nicht zwingend haben, aus diesem Grund ernähre ich mich immer noch vegan.
Meine Mama und Ich haben fünf Ausnahmen im Jahr vereinbart, in dem wir etwas Tierisches essen können. Aber ich sage dir, die einzige Ausnahme war die Pizza und diese nur weil man in Italien war.
Wie geht es Weiter?
Für mich ist ein Ende der veganen Ernährung nicht in Sicht. Ich werde mich weiter so ernähren, weil es mir gut tun und ich nichts vermisse.
Ich kann dir eine Testphase von ein bis zwei Wochen ans Herz legen, um neue Geschmäcker kennenzulernen.
Aber ich möchte hier niemanden etwas vorschreiben, da ich dies selbst Leid bin. Ich denke jeder soll das machen, was ihn glücklich macht. Und hiermit schließe ich diesen Artikel.
Bei Fragen kannst du mir wie gewohnt gerne hier schreiben.